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小编教你精打细算!巧办高品质婚宴

编辑:淄博喜乐婚庆策划有限公司  时间:2012/04/09  字号:
摘要:小编教你精打细算!巧办高品质婚宴
对于一对新人来说,筹备婚宴的时间越长,所省的钱就越多,这是因为你们可以有充足的时间去比对各个服务项目之间不同的差价和优惠,找到一家真正性价比最高的,总比时间紧迫,手忙脚乱地乱选一家要强很多。 

婚礼筹备的时候,要多方考虑问题,比如婚宴,要选择性价比最高的婚宴酒店,特别注意要做好提前预定,否则可能被人抢先占了最佳位置。我们会经历很多成功的婚宴,看着比较盛大,但是他们的花费却特别省,这里有没有什么窍门呢?

未雨绸缪省钱第一

对于一对新人来说,筹备婚宴的时间越长,所省的钱就越多,这是因为你们可以有充足的时间去比对各个服务项目之间不同的差价和优惠,找到一家真正性价比最高的,总比时间紧迫,手忙脚乱地乱选一家要强很多。再说像婚庆公司、酒店这些地方,每年在不同时间预定都可能有相应的酬宾及折扣,等到减价时才惠顾可以省回不少。

如果新人整体预算不足,其实不一定要在大饭店请客,不少口碑不错的餐厅,近年来也得到新人的青睐。餐厅的排场虽然不如饭店,但同样的菜量和材料,价格却比饭店便宜不少,水酒饮料的议价空间也大得多,同样菜色的美味可口,绝对是货真价实,而且服务费可能会较少甚至根本没有,新人不妨多多考虑。

具体说来,喜宴上的省钱方法非常的多,只要新人够仔细,一定可以既让来宾满意,又让荷包不会太受伤。

首先,在预定酒席时,要提前询问亲友出席与否,并且为他们编定入座号,就会容易控制席数,安排席数时要宁少勿多,让宾客做的宁紧勿松,还要注意最好严格筛选宾客,只请至亲挚友,免得请的人过杂,花冤枉钱。

点菜时要注意,尽量选择便宜又实惠的菜式,比如乳猪不要整个,要拼盘,海鲜不要老鼠斑,要红 ,其实味道差不多,在有就是减少菜式的数目,其实只要客人吃饱,客人是不会介意有多少道菜,或者菜式是多么花哨的。

另外如果可以和酒店商量,自己购买酒水,并且争取免收酒水的开瓶费,自备香烟、瓜子、糖果给早到宾客享用,也是可以省下不少银子的。

不放过任何省钱的细节

付款方式也是新人省钱的一大窍门,无论是喜宴、结婚蛋糕或其它开销,能用信用卡或支票的,就绝对不付现金,因为喜宴收入要到结婚当天才出现,之前的准备工作如果不刷卡,势必得再准备一笔周转金;若是使用支票,最好也和店家商量,兑现时间能挪到婚礼后。

对于不迷信的人,最好可以选择在淡季结婚,不仅不用和其它新人打拥堂,也能得到更多优惠。

邀请宾客有策略

如果小两口经费有限,自然不能将所有认识的人一网打尽,更不要说话还要考虑礼金的收入来维持收支的平衡,所以这时候,在邀请宾客的方面就要将策略了。

对于一对新人来说,筹备婚宴的时间越长,所省的钱就越多,这是因为你们可以有充足的时间去比对各个服务项目之间不同的差价和优惠,找到一家真正性价比最高的,总比时间紧迫,手忙脚乱地乱选一家要强很多。 

首先要多请朋友,少请亲戚,通常前者在礼金方面较阔绰,而亲戚则可能倚熟卖熟,给比较少的礼金,所以亲密的朋友要尽量多请,八竿子打不着的远房亲戚大可以不用请到。

再有就是请单身人士比请有家有室的人要划算,一般单身人士都会给比一般公价礼金更多的数目,而结了婚的人可能礼金会打折扣,更有可能将全家都带来,让你猝不及防。

意来往者,还是能请就请,一来可以借机联络感情,二来这类宾客通常礼金会比较豪爽

估算桌数有学问

计算喜宴桌数是新人最头疼的一件事,订多了浪费,订少了客人没地方坐,又非常失礼。一般来说,新人可以依照放出的喜帖打8到8.5折来计算,比如说发了三百张,到场的客人大约就是240人到255人左右。

不过如果新人的朋友都是以团体计算,比如说上学时曾经是某社团成员,或是教友之类的,因为有团体力量及感情,客人出席率会比较高,可以打九折计算。而如果发的帖子都是给小学同学啦,以前的同事啦,或是很久不联络的,大概就要打到七折了。

不过如果新人的朋友都是以团体计算,比如说上学时曾经是某社团成员,或是教友之类的,因为有团体力量及感情,客人出席率会比较高,可以打九折计算。而如果发的帖子都是给小学同学啦,以前的同事啦,或是很久不联络的,大概就要打到七折了。

如果要更谨慎一点,最好在宴客前一周打电话给来宾,邀请并确认对方是单独前往或阖家光临,不但可以确定掌握来宾人数,还可以顺便联络感情,真是一举两得!

另外在估算喜宴桌次的时候,可以一起算算回收金额,一桌坐十人的话,平均每桌大约可以收两至三千。例如一对新人预计请三十桌,就

喜宴省钱有窍门

结婚开销最大的就是喜宴,因此新人最好提早开始准备,多餐开几家饭店的价格和菜色,除了一位提早订席会有比较大的议价空间外,也有更多时间利用饭店的促销方案,比如有些酒店,客人设宴如达到一定数目,酒店会赠送其他结婚服务,像一天客房免费住宿或是婚车免费使用之类的优惠,在订酒席时可多做比较。

有五到六万的收入,保守一点的做法是打八到五折,也就是会有四到五万入账,新人可以以这笔金额为基准,开销必要项目。

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